空飛ぶ船は癒し舟

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雨ニモ風ニモ雪ニモ夏ノ暑サニモマケルケド笑顔は忘れず雑草のごとく強くはびこる

夏が失踪する中「さしす梅干」2017完成!&感想

  さしす梅干2017が

先日よーやく完成した。

 

作る過程はこちら↓

 

実食

 どんなお味なんでしょーか!

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(パク)うーん!

(モグモグ)おおこれは!w(*゚o゚*)w

 

そんなに酸っぱくない!

 

なんていうか

まろやかっていうか、

酸味がおとなしい。

2~3個連続でいけそう。

 

昔ながらの梅干は

食べるとこーんな感じに(>×<)

なることが想像できるが、

 

さしす梅干はそうならない。

とてもまろやかな酸味だ!

 

(>×<)←これが苦手な人には

いいんじゃないかな。

 

夏バテ防止に、おやつ代わりに

パクッとつまめちゃう。

そんな梅干だ!

 

もやもやするのは天気のせい

 今年は土用干しが難しかった!

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本来、三日三晩干すのだが、

天気のせいでどーにもならん!

 

わずかな晴れ間にすかさず干すが、

ゲリラ豪雨もあるし

光化学スモッグ注意報も出る。

 

おいおい勘弁してくれ。

日照不足に大気汚染か!

 

この星は、梅干しも干せない

星になってしまったのか・・・orz

 

土用干しのタイミングが来ないと思ったら夏が失踪していた 

梅雨が明けるまで待ったが、

明けたら台風が来て、

台風が去ったら今度は

梅雨のような天気が続いている。

 

8月の東京は16日連続で雨という。

 

どうやら夏は失踪しているらしい。

って、ヾ(*`Д´*)ノ"彡☆バカこのー!

帰ってこいよー!!

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今思えば、

梅雨が明ける前の方が

晴れてた!!

 

あん時干しときゃ

よかったよ~o(`ω´*)o

 

なんだか日本独特の

四季というものが

失踪しつつあるんじゃないかと

思う今日この頃。

 

お日様の下でしっかり

土用干しできなかったから、

モヤモヤの残る2017梅仕事だった。

 

だがしかし自分で作った

「さしす梅干」は

それなりに美味しい。

 

超すっぱいのが好きな人には

向かないだろうけど、

気軽にパクッとつまめるのがいい。

 

作り方も簡単だし、

残った「さしす」も

甘酢として料理に使えるそうだ。

楽しみ。

 

この「さしす」とにかく

匂いがすごく食欲をそそる。

 

梅を漬けているときも

いい匂いだったな~(*´∀`*)

 

さしす梅干しのレシピはこちら↓