夏が失踪する中「さしす梅干」2017完成！＆感想

 　さしす梅干2017が

先日よーやく完成した。

作る過程はこちら↓

実食

　どんなお味なんでしょーか！

（パク）うーん！

（モグモグ）おおこれは！w(*ﾟoﾟ*)w

そんなに酸っぱくない！

なんていうか

まろやかっていうか、

酸味がおとなしい。

２～３個連続でいけそう。

昔ながらの梅干は

食べるとこーんな感じに(>×<)

なることが想像できるが、

さしす梅干はそうならない。

とてもまろやかな酸味だ！

(>×<)←これが苦手な人には

いいんじゃないかな。

夏バテ防止に、おやつ代わりに

パクッとつまめちゃう。

そんな梅干だ！

もやもやするのは天気のせい

　今年は土用干しが難しかった！

本来、三日三晩干すのだが、

天気のせいでどーにもならん！

わずかな晴れ間にすかさず干すが、

ゲリラ豪雨もあるし

光化学スモッグ注意報も出る。

おいおい勘弁してくれ。

日照不足に大気汚染か！

この星は、梅干しも干せない

星になってしまったのか･･･orz

土用干しのタイミングが来ないと思ったら夏が失踪していた 

梅雨が明けるまで待ったが、

明けたら台風が来て、

台風が去ったら今度は

梅雨のような天気が続いている。

8月の東京は16日連続で雨という。

どうやら夏は失踪しているらしい。

って、ヾ(*｀Д´*)ﾉ"彡☆バカこのー！

帰ってこいよー！！

今思えば、

梅雨が明ける前の方が

晴れてた！！

あん時干しときゃ

よかったよ～o(｀ω´*)o

なんだか日本独特の

四季というものが

失踪しつつあるんじゃないかと

思う今日この頃。

お日様の下でしっかり

土用干しできなかったから、

モヤモヤの残る2017梅仕事だった。

だがしかし自分で作った

「さしす梅干」は

それなりに美味しい。

超すっぱいのが好きな人には

向かないだろうけど、

気軽にパクッとつまめるのがいい。

作り方も簡単だし、

残った「さしす」も

甘酢として料理に使えるそうだ。

楽しみ。

この「さしす」とにかく

匂いがすごく食欲をそそる。

梅を漬けているときも

いい匂いだったな～(*´∀`*)

さしす梅干しのレシピはこちら↓